GAGGENAU – Vakuumskuff, Serie 400, 60 x 14 cm, DV061100

kr 36.800

  • Innebygget i 14 cm høy nisje
  • Hygienisk vakuumkammer i rustfritt stål, brukbar høyde opp til 80 mm
  • 3 vakuumnivåer for vakuumering i kammeret, maks 99%
  • 3 vakuumnivåer for vakuumering utenfor kammeret, maks 90%
  • Automatisk igjenkjenning av tilkobling for vakuumering utenfor kammeret
Funksjoner:
  • Innebygget i 14 cm høy nisje
  • Hygienisk vakuumkammer i rustfritt stål, brukbar høyde opp til 80 mm
  • 3 vakuumnivåer for vakuumering i kammeret, maks 99%
  • 3 vakuumnivåer for vakuumering utenfor kammeret, maks 90%
  • Automatisk igjenkjenning av tilkobling for vakuumering utenfor kammeret
  • Dempet lukkesystem
Brukstilfeller:
  • Vakuumering til sous-vide-matlaging
  • Vakuumering for hurtig marinering og smaktilsetning
  • Forlenget oppbevaring gjennom vakuumering
  • Vakuumering av vakuumbeholdere utenfor kammeret
  • Vakuumering av flytende ingredienser i flasker utenfor kammeret
Betjening:
  • Touch-betjening
Utstyr:
  • Nettovolum 7 liter
  • Kapasitet maks. 10 kg
  • Maksimal størrelse på vakuumeringsposer B 240 mm x L 350 mm
  • 3 varmeforseglingsnivåer for poser til forskjellig kvalitet
  • Tetningslist, non-stickbelegg, borttakbar
  • Lokk av sikkerhetsglass, åpner seg automatisk etter vakuumering
  • Opphøyet vakuumeringsplattform, 44 mm, borttakbar
  • Brukbar flate i vakuumkammere, B 210 mm x L 275 mm
  • Membran beskytter mot gjeninntak av væske under vakuumering utenfor kammeret
  • Tørkeprogram for vakuumeringspumpe
  • Varselsfunksjon
Planleggingsråd:
  • NB! Du trenger et håndtak eller innfelt grep for å åpne den helintegrerte typen.
  • Frontvekt opptil 3 kg.
  • Nødvendig sideåpning mellom apparatets front og møbelpanel på minst 5 mm
  • Montering av BS/BM/CM direkte over DV i 59 cm nisje uten mellomplate
  • Innebygget under benkeplate eller i egen nisje
  • Eluttak kan planlegges bak varmeskuffen
Tilkoblinger:
  • Totaleffekt 0.32 kW
  • Tilkoblingsledning 1.5 m, med plugg

Produkt kontakt